产品检测分类

蛋及蛋制品

鲜蛋检测咸蛋黄检测蛋黄制品检测皮蛋检测卤蛋检测

食品检测蛋及蛋制品

INCLUDED PRODUCTS

包括哪些产品

鲜蛋、蛋制品，以及能力表明确对应的皮蛋、咸蛋、卤蛋等产品。
不同产品因原料、加工工艺、产品状态和执行标准不同，适用的检测项目也会有所区别。

COMMON PURPOSES

常见检测用途

出厂检验 / 批次质量控制
型式检验 / 定期验证
食品生产许可相关检测
原料验收 / 供应商验证
商超 / 电商平台入驻
客户验收 / 供应商准入
OEM / 委托加工产品验证
专项风险 / 单项检测

COMMON TEST ITEMS

常见检测项目

感官要求
水分
蛋白质
脂肪
食盐（按产品确认）
铅
镉（按产品/方法确认）
总汞（按产品/方法确认）
菌落总数
大肠菌群
沙门氏菌
金黄色葡萄球菌（按产品标准确认）
净含量（定量包装）

STANDARD BASIS

参考标准说明

具体产品类别选择适用标准，不同产品不能直接套用同一套检测项目。
常见参考标准包括：
GB 2749-2015《蛋与蛋制品》
GB 2762-2025《食品中污染物限量》
实际检测依据及是否可出具带CMA标志的报告，以机构最新资质能力范围及实际委托评审结果为准。

SAMPLING & REPORT

送样与报告说明

送样时请提供样品名称、执行标准、配料/标签、批次、检测用途及特殊要求。冷藏、冷冻或易腐样品应保持原有温度条件、密封防污染并尽快送达，不宜反复冻融。具体送样数量和检测周期根据产品类别、检测项目和检测方法确认。
如需出具带CMA标志的检测报告，请在委托前说明。具体产品、检测参数、检测方法及是否可出具CMA报告，应以机构最新资质能力范围及实际委托评审结果为准

需要确认具体项目或标准？告诉我们产品名称、执行标准和检测用途，我们协助确认检测方案。

检测咨询：18556672732